캐주얼치킨레스토랑 시즌2쪼끼쪼끼(대표 김서기, www.tcfkey.com)가 ‘라이스 깐풍치킨’을 출시했다.

라이스깐풍치킨은 100% 국내산 닭고기를 주 원료로 만든 건강메뉴다. 피망, 당근과 같은 녹황색 채소와 간마늘이 통째로 들어간다. 여기에 전분과 미네랄, 비타민 등의 함량이 많아 부드러운 단호박도 맛볼 수 있다.일반 치킨요리와는 달리 쌀가루를 튀김옷으로 만들어 영양가는 높이고, 바삭함은 더욱 오래 유지되는 것이 특징이다.

입안에 침이 절로 고이게 하는 달짝지근하고 매콤한 맛은 시즌2쪼끼쪼끼 상품개발팀이 자체개발한 TCF깐풍소스가 비결이다. 대중적인 입맛을 고려해 타원형의 동글납작한 치즈떡과 땅콩가루도 소량 첨가돼 고소한 맛도 함께 버무렸다.

상품개발팀 박정환 팀장은 “주말 가족단위 고객을 위해 특별히 개발한 메뉴”라며, “자극적이지 않으면서 건강 식재료를 이용했고, 유사 치킨메뉴에 비해 칼로리는 낮아 남녀노소 부담 없이 시식할 수 있다는 게 장점”이라고 말했다.

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