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그랜드 인터컨티넨탈 서울 파르나스(www.seoul.intercontinental.com)는 타임지가 선정한 세계 10대 수퍼 푸드를 한 코스에 맛볼 수 있는 ‘수퍼 푸드 10’ 세트 메뉴를 1층 ‘그랑카페’에서 선보인다. 그랑카페에서는 2002년 타임지가 선정한 세계 10대 건강식품인 블루베리, 토마토, 브로콜리
요리/맛집
윤선중 기자
2011.04.11 08:46
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최근 구제역 황사와 일본 방사능 누출로 생선 및 채소 등 신선식품의 오염물질 잔류 등 먹거리에 대한 걱정이 늘고 있는 가운데, 친환경·유기농 식품을 판매하는 트루라이프의 안심 신선 샐러드 식재료가 큰 호응을 얻고 있다. 행복한 웰빙푸드 (주)트루라이프(www.etruelife.com)는 봄 시즌을 맞이하여 누구나 쉽게 건강 샐러드를 만들 수 있
요리/맛집
조진수 기자
2011.04.08 13:45
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새로운 라이프 스타일을 선보이는 IP 부티크 호텔의 뷔페 레스토랑, 카페 아미가에서는 스프링 프로모션을 선보인다. 카페 아미가에서는 신선한 야채와 화려한 꽃이 조화를 이뤄 미각뿐만 아니라 시각적인 즐거움까지 제공하는 ‘꽃과 새싹 야채 비빔밥’, ‘딸기 주스’, ‘앙글레이즈 크림을 곁들인 딸기’
요리/맛집
최병찬 기자
2011.03.28 14:58
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쉐라톤 그랜드 워커힐은 싱그러운 봄을 맞아 4월 1일부터 10월 31일까지 명월관 야외 가든을 개장한다. 명월관 야외 가든은 잘 가꾸어진 푸른 잔디와 반짝이는 한강 전망이 한눈에 들어오는 환상적인 전망으로 유명하다. 오후 12시부터 밤 10시까지 운영되는 명월관 야외 가든은 낮 시간대에는 가족 및 여성 고객을 대상으로 커피, 젤라또 및 스낵류를 선보이는 카
요리/맛집
최병찬 기자
2011.03.28 11:30
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경상북도는 지난 3.18일 농림수산식품부에서 주관하고 한국식품연구원에서 심사하는 '술 품질인증제'에 전국 10여개 제품에 대한 심사결과 청송 구암농산의 대추막걸리가 전국최초로 품질인증을 받았다고 밝혔다. 품질인증을 받은 제품은 청송 구암농산 대추막걸리를 포함, 국순당 2종류, 서울장수 2종류, 전주주조 1종류의 전국 6개 제품으로 모두 대기업에서 생산하
요리/맛집
최병찬 기자
2011.03.23 07:48
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최근 외식업계에 가장 핵심적인 코드는 '웰빙'이다. 식재료는 물론 생산과정, 조리방식까지도 꼼꼼히 따지고 소비를 결정하는 추세다. 때문에 일반 소비자뿐만 아니라 창업시장에서도 '웰빙'은 예비창업자들이 브랜드를 결정하는 중요한 요인이 되고 있다. 박가부대찌개/두루치기(www.parkga.co.kr)는 남녀노소 누구나 좋아하는 대표적인 전통음식중의 하나
요리/맛집
조진수 기자
2011.03.16 15:36
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대한항공의 대표 한식 기내식인 비빔밥이 세계 최대 관광 박람회가 열리는 독일에서 독일인의 입맛을 사로잡았다. 대한항공은 3월10일 오후(현지시각) 베를린에서 열린 세계 최대 규모의 국제 관광박람회인 ‘독일 국제관광박람회(ITB)2011’에서 대표적인 한식 기내식인 비빔밥을 내놓아 행사장을 찾은 독일 관람객들로부터 큰 인기를 끌었다. 한
요리/맛집
최병찬 기자
2011.03.11 09:35
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용궁 오크우드(http://www.yongkoong.co.kr)는 3월의 봄을 맞이하여 샥스핀, 해삼, 전복, 새우, 메로 등의 보양 재료로 요리한 봄철 코스메뉴를 선보인다. 춘삼월 봄철에는 겨울에 부족했던 영양소를 충분히 섭취하는 것이 건강을 유지하는 최선이다. 용궁은 봄철 입맛을 돋우는 보양 식재료를 곁들인 선궁, 황궁, 용궁, 가빈, 귀빈, 영빈 등
요리/맛집
윤선중 기자
2011.03.08 15:54
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그랜드 하얏트 서울의 부페 레스토랑인 테라스에서는 오는 3월 11일부터 20일까지 요르단에 위치한 그랜드 하얏트 암만의 주방장을 초청하여 이국적인 중동의 음식을 선보인다. 독특한 향신료와 풍부한 식감으로 입맛을 사로잡을 중동 요리를 맛볼 수 있도록 요르단의 수도, 암만에 위치한 그랜드 하얏트 암만에서 최고의 주방장 2명을 초대해 한국에서는 맛보기 힘든 중동
요리/맛집
조진수 기자
2011.03.07 17:07
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그랜드 앰배서더 서울 인터내셔널 다이닝 레스토랑 카페 드셰프(Café de Chef)에서는 향긋한 봄내음을 전해줄 봄철 한식 보양식을 4월 30일까지 선보인다. 이번 봄철 한식 보양식의 특징은 ‘농축 효소’를 가미해 건강과 아름다움을 찾도록 한 것이다. 효소는 영어로 엔자임(Enzyme)이라 불리며, 여러 종류의 아미노산으
요리/맛집
편집국
2011.03.07 07:31
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강남 삼성동 아까마쯔(www.akamatsu.co.kr)에서 봄을 맞이하는 3월에 상큼함이 가득한 봄맞이 특선메뉴를 선보인다. 도다리 세꼬시, 명이나물, 봄야채 튀김, 해물조림을 곁들인 봄맞이 특선메뉴는 3월에 제철을 맞는 식재료를 엄선하여 겨우내 얼어붙은 입맛과 건강을 회복하는 아까마쯔의 특선 메뉴이다. 도다리는 2월에서 4월까지 산란을 끝내고 새살이 통
요리/맛집
조진수 기자
2011.03.02 16:49
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CJ푸드빌(www.cjfoodville.co.kr 대표 김의열)이 운영하는 1,150만 가지 다양한 조합의 프리미엄 아이스크림 브랜드 콜드스톤(www.icoldstone.co.kr)은 3월 1일부터 4월 15일까지 ‘스트로베리 포레스트(Strawberry Forest)’를 테마로 신제품 출시와 함께 다양한 이벤트를 실시한다. 새롭게 출
요리/맛집
최병찬 기자
2011.03.02 10:19
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강남 삼성동 오크우드 호텔의 정통 부페 바이킹(www.buffet.co.kr)은 3월 봄맞이 행사로 3·3·3 이벤트를 실시한다. 3월 생일자, ‘3’이 포함된 나이, 끝자리 ‘3’번째 방문객에게 3월 한달 동안 할인 서비스 또는 무료 이용권을 제공한다. 지난해 12월부터 올해 1월까지 강
요리/맛집
조진수 기자
2011.02.28 15:48
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프리미엄 분식 프랜차이즈업체 스쿨푸드(대표: 이상윤)가 구제역 파동으로 인해 물량 수급이 어려워져 잠시 중단되었던 돈까스 판매를 재개하였다. 재개 기념으로 기존의 돈까스보다 약 1.5배 더 커진 크기로 재출시된 이번 스쿨푸드 왕돈까스는 출시기념 이벤트로 수도권 일부 매장에서(청담, 신사, 미아 등 8개 매장)기존 가격보다 할인된 가격으로 만날 수 있으며,
요리/맛집
최병찬 기자
2011.02.25 09:15
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경기도 일산에 위치한 웰빙 음식점 ‘가짜골 임자탕’(대표 심정후, www.gajjagol.co.kr)은 최근 쿠팡 등 소셜커머스 사이트를 통해 실시한 ‘반값’ 이벤트 덕분에 수도권 각지에서 찾아온 이들로 연일 북새통을 이루고 있다. 주테마 식재료는 중금속을 배출하고 피로를 회복하는데 도움을 준다고 알려진 도토리로,
요리/맛집
윤선중 기자
2011.02.24 16:01
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인터컨티넨탈 서울 코엑스(www.seoul.intercontinental.com) 1층에 위치한 뷔페 레스토랑 브래서리에서는 평소 이국적이고 특별한 음식을 즐기고 싶은 고객들을 위해 2월 21일부터 3월 말(주중)까지 다양한 아시안 음식들을 맘껏 골라 먹을 수 있는 ‘Asian Food Festival’을 진행한다. 태국, 인도, 홍콩
요리/맛집
최병찬 기자
2011.02.24 15:53
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행복을 전하는 아이스크림 브랜드 배스킨라빈스(www.baskinrobbins.co.kr)는 사랑을 고백하는 날, 화이트데이를 맞아 ‘줄리엣의 키스’(Juliet’s Kiss)아이스크림과 ‘줄리엣의 러브레터’(Letters to Juliet) 초콜릿세트 및 화이트데이 특별 아이스크림 케이크를 선보인다. 3
요리/맛집
조진수 기자
2011.02.23 10:45
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2011년 시니어 창업 시장이 본격화 될 전망이다. 이미 전문가들은 베이비붐 세대들의 은퇴로 인해 시니어창업의 수요가 증가될 것으로 내다보고 있다. 오랜 직장생활 끝에 시작하는 시니어창업을 성공적으로 하기 위해서는 안정적인 아이템을 선정하는 것이 가장 중요하다. 시즐팬에서는 안정적인 시니어창업을 원하는 예비창업자들에게 치킨과 주점의 복합 메뉴를 갖추고 있는
요리/맛집
윤선중 기자
2011.02.22 15:51
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최근 구제역과 조류인플루엔자가 사회문제화하고 있는 가운데 풀무원이 동물복지개념을 적용해 생산한 계란을 선보였다. 풀무원식품㈜은 22일 햇빛과 바람이 그대로 드는 친환경 사육환경에서 자란 닭들이 낳은 안심 계란인 ‘동물복지 유정란(10개, 4900원)’을 출시한다고 밝혔다. 이번에 출시한 계란은 평당 18마리의 사육 기준을 적용해 기른
요리/맛집
편집국
2011.02.22 10:03
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일식당 미카도는 봄을 맞아 3월1일부터 4월30일까지 봄나물을 이용한 콤비네이션 초밥을 선보인다. 셰프가 마련한 콤비네이션 초밥은 봄철 생선과 더불어, 유채, 냉이, 두릅, 아스파라거스 등 향긋한 봄나물을 이용한 것이 특징이다. 봄나물을 이용한 초밥은 칼로리가 낮음은 물론 천연 재료 그대로의 신선한 맛과 영양이 살아있어 웰빙 요리로 손꼽힌다. 또한 색색의
요리/맛집
윤선중 기자
2011.02.21 11:58