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한국주류산업협회에 따르면 지난해 한국소주 수출량은 전년 동기보다 15.3% 늘어난 1천32만2천상자(상자당 700㎖들이 12병)로 액수로는 1천300억원에 달한다. 지난해 한식 세계화와 한류 바람에 맞춰 외국인들의 한국 술 문화에 대한 관심이 높아진데다 가수 싸이가 서울시청 앞 무료 콘서트에서 ‘소주 원샷’ 퍼포먼스로 해외 인지도를 높이면서 ‘소주 한류’가
요리/맛집
최성욱 기자
2013.08.28 08:32
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한국소셜미디어진흥원(원장)이 스토리가 있는 강원도 평창군 봉평맛집으로 메밀음식전문점 ‘물레방아(http://www.ebanga.com)’를 경영하는 이윤자 대표를 선정했다.물레방아의 서비스 마인드는 벌써 수 십 년이다. 다양한 사람들을 만나고 또 천성이 눈치가 빠르고 부지런한 것이 이 대표의 자랑거리이다.주방에서 생면을 볶을 때도 홀에서 일어나는 일을 사람
요리/맛집
최성욱 기자
2013.07.15 09:25
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싱가포르 최대의 식음료 축제인 ‘싱가포르 음식 축제’(Singapore Food Festival)가 오는 7월 28일까지 싱가포르 전역에서 개최된다. 매년 7월 개최되는 ‘싱가포르 음식축제’는 싱가포르를 대표하는 음식을 한자리에서 즐길 수 있는 지역 최대의 식음료 축제로 전세계 관광객들뿐만 아니라 지역 주민들도 손꼽아 기다리는 미식행사이다.행사기간 동안 마
요리/맛집
최성욱 기자
2013.07.10 08:16
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서울 강서구에 위치한 남다른감자탕 방화점은 주택가에 위치해 있다. 대로변에 노출된 매장도 아니고, 주위에 대단지 아파트나 오피스를 찾아보기 힘들다. 입지적인 불리함에도 매장은 늘 손님들로 붐빈다.방화점 박종윤 사장(53)은 창업 전까지 남다른감자탕 본사에서 본부장으로 근무했었다. 그런 그가 본부장 자리를 그만두고 험난한 창업시장에서 성공적인 창업자로 거듭난
요리/맛집
최성욱 기자
2013.02.28 23:19
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열대과일은 대체적으로 껍질이 두껍거나 씨가 크고 많다는 것이 특징이다. 이렇듯 껍질이 두꺼운 이유는 뜨거운 햇볕에 의한 수분증발을 막기 위해 진화된 것이라고 한다. 특히 라오스는 우기와 건기로 나뉘는 계절적 특성으로 건조한 시기에 출하되는 과일 대부분이 껍질이 두껍고 단단한 특징을 지닌다. 코코넛이나 야자 등을 오랜 기간 보관해도 먹을 수 있는 것은 껍질이
요리/맛집
윤선중 기자
2012.08.20 11:10
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도심 속 자연공간 메이필드 호텔에서는 여름을 맞아 8월 31일까지 보양특선뷔페 '오색오미보양식'을 선보인다. 자연채광이 아름다운 뷔페 레스토랑 미슐랭(Michelin)에서 제안한 이번 프로모션은 임자수 초계탕, 흑마늘 소스의 매운 갈비, 마 영양부추 버무리, 수삼 영양밥, 추어탕, 오미자 드레싱의 미삼 샐러드, 중국식 소스의 오리고기, 양파소스에 졸인
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김민혜 기자
2012.07.10 09:25
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인터컨티넨틸 사울 코엑스 30층에 위치한 스카이 라운지에서 오는 7월 3일, 한국의 진귀한 재료로 만든 음식과 전 세계 유명 와인을 매칭한 제1회 노블 퀴진 디너를 진행한다. 이번 노블 퀴진 디너는 인터컨티넨탈 호텔의 VVIP의 특별한 하루를 위해 기획되었으며 평소 가격으로 인해 맛보기 어려웠던 희귀 식재료로 만든 정찬과 세계 정상들의 와인을 담당했던 소믈
요리/맛집
조진수 기자
2012.06.26 10:33
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1년에 단 하루. 여자가 공식적으로 좋아하는 남성에게 고백할 수 있는 날 발렌타인데이. 숨겨온 마음을 초콜릿에 담아 전해야 하는데 남들과 똑같은 초콜릿으로는 뭔가 부족할 것 같다면, 직접 만든 수제초콜릿을 선물해 보는 것은 어떨까? 홈베이킹 DIY세트 전문 인터넷 쇼핑몰인 DIY베이킹(www.diybaking.co.kr)에서라면 왠지 답을 찾을 수 있을 것
요리/맛집
조진수 기자
2012.02.03 10:28
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당일가공 당일판매를 모토로 삼는 전국목장연합이 22일 경기북부직판센터를 오픈하며 “와이리좋노! 반값한우축제”를 개최한다. 이 행사에서는 ‘한우사골 1+1, 즉석 소불고기 1+1, 국내산 대패삼겹살 1,000원 판매, 한우떡갈비무료증정 및 골프채갈비탕을 초저가로 판매하여, 1,000원경매, 가위바위보 게임, 골프퍼팅, 고리던지
요리/맛집
최병찬 기자
2011.10.19 16:38
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이번 추석에는 이상기후와 태풍 무이파의 영향으로 과일 작황이 좋지 않아 과일 가격이 많이 오르고, 수산물도 어획량이 감소하여 가격이 많이 올랐다. 이에 이번 추석선물은 소고기 선물세트로 준비하는 사람들이 많다. 그 중에 수입소고기보다 저렴하게 판매하는 국내산 소고기 쇼핑몰이 있어서 인기다. 국내산 소고기 전문 쇼핑몰 ‘우리소고기’에서는
요리/맛집
최병찬 기자
2011.09.01 09:07
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힐리언스 선마을의 식단은 싱겁기 그지없지만 최고의 맛이 난다. 힐리언스 슬림 프로젝트에 참가한 김 모 씨는 “내가 그동안 얼마나 짜게 먹었는지 선마을에 와서 새삼 느꼈다”며, “저염식으로 먹는 식습관이 얼마나 중요한지 깨달았다”고 말했다. 선마을은 국민의사 이시형 박사가 촌장으로 있는 강원도 홍천 종자산 250m고
요리/맛집
최병찬 기자
2011.08.30 07:49
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이 세상에 공짜를 마다할 사람은 없다. 하지만, 가격이 싸다고 하면 일단 그 품질에 대한 의심부터 드는 것이 사실이다. 특히 먹는 음식의 경우 직접적으로 우리 몸에 영향을 끼치는 만큼 값이 싸면 일단 의심부터 드는 것이 현실이다. 지난 십 년간 물가가 많이 오르며 음식점의 가격도 덩달아 비싸졌다. 허나 얼마 전 한 TV프로그램에서 소개되었던 초대박집의 경우
요리/맛집
윤선중 기자
2011.08.26 12:24
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본격적인 가을 결혼시즌을 앞두고 예비 신랑신부들은 벌써부터 분주하다. 신혼집, 예물, 예단 준비는 물론 친구와 직장 동료를 비롯한 수많은 하객들을 위한 식사 대접까지 소홀히 할 수 없기 때문. 특히 교회나 성당에서 올리는 종교식 결혼을 올릴 예정이라면 일반 예식장과 달리 따로 음식 준비를 해야 하기 때문에 하객들의 식사 준비에 고민이 많다. 따라서 이 같은
요리/맛집
김민혜 기자
2011.08.22 12:16
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연일 30도를 웃도는 요즈음, 무더위에 지친 심신을 달래주는 별미를 찾는 사람들이 늘고 있다. 땀을 많이 흘려 부족해진 수분과 영양분을 보충하고 더위를 날려줄 수 있는 별미로 도토리묵사발과 콩국수가 제격이다. 시원한 육수와 함께 먹는 찰진 도토리묵은 원기회복과 숙취해소에 효과가 있다고 한다. 도토리묵은 수분함량이 80% 이상으로 포만감을 주면서도 칼로리는
요리/맛집
조진수 기자
2011.06.24 07:27
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임피리얼 팰리스 호텔 중식당 ‘천산’에서는 2011년 8월 31일까지 원기회복을 위한 보양식으로 ‘보양식 코스메뉴’와 ‘장어’를 판매한다. ‘보양식 코스메뉴’는 동충하초 샥스핀 찜, 통전복과 통해삼 요리, 북경오리, 한방 불도장 등 최고급 식자재만을 엄선하여 만든 조리장
요리/맛집
윤선중 기자
2011.06.21 14:32
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새콤달콤하고 상큼한 맛, 체리가 제철을 맞아 미식가들을 유혹하고 있다. 음성군 소이면 갑산리, 이곳은 체리를 테마로 선정된 국내 유일의 농촌전통 마을이다. 이 마을에서도 청정지역인 산 중턱 과수원에는 탐스런 체리가 주렁주렁 열렸다. 이곳 주인 이보섭씨(69)의 8,200여㎡ 농장에 130여 그루 체리나무에서 맛이 뛰어나고 당도가 높은 고급 국산 체리가 탐스
요리/맛집
최병찬 기자
2011.06.14 13:38
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바쁜 도시생활과 지친 일상에서 문득 고향이 그리울 때, 그리고 한가로이 '제대로 된 밥'을 먹고 싶을 때, 의정부 산너머남촌을 추천한다. 이곳은 강원도 토속 음식을 엄선된 재료와 전통 레시피로 손님들을 대접하는 한정식집으로 푸짐한 인심과 맛으로 맛집 블러거들의 칭찬이 자자한 음식점이다. 강원도 음식은 질박하고 구수한 맛으로 유명하다. 최근에는 건강식인
요리/맛집
최병찬 기자
2011.06.14 06:20
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현대적인 감각과 모던하고 품격있는 분위기, 37층 최고의 전망과 함께 중국 요리와 차를 즐기실 수 있는 정통 중식당 롯데호텔서울의 도림에서는 소중한 인연이 시작되는 날을 위한 주말 상견례 특별 메뉴를 선보인다. 도림이 준비한 주말 상견례 특별 메뉴는 기력 회복에 좋고 식욕을 증진시켜 대표적인 건강 식재료로 상어지느러미를 비롯해 통전복, 해삼, 왕새우 등 최
요리/맛집
윤선중 기자
2011.05.17 10:02
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박가부대찌개/두루치기(www.parkga.co.kr)는 신메뉴 '우리 동네 춘천∼철판 닭갈비'를 먹으면 소주 한 병을 무료로 제공하는 이벤트를 진행한다. 이번에 출시된 '우리 동네 춘천∼철판 닭갈비'는 신선한 채소와 닭고기의 영양학적 균형 뿐 아니라 매콤한 맛으로 소주와 함께 어울리는 메뉴다. 닭고기는 우리 몸을 구성하는데 꼭 필요한
요리/맛집
윤선중 기자
2011.05.11 13:54
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이제 김치가 대한민국의 아이콘이이다. 한국전통김치는 한국을 넘어 전 세계 사람들의 입맛을 사로잡기 시작했다. 아마 이것은 한류와 전 세계적으로 불고 있는 웰빙에 대한 선풍이 한몫을 톡톡히 한 결과 인 것이다. 그러나 한편으론 붕어빵 속에 붕어 없듯이, 김치의 종주국인 대한민국에 수입된 중국김치가 판을 치고 있어 역설적으로 한국전통김치는 ‘오메,
요리/맛집
심동철 부장
2011.04.27 11:43